關於農業檢驗

農業檢驗中心 台灣地處亞熱帶地區，氣候溫濕，農藥的使用在蔬果的生產過程中有其必要之正當性，而社會大眾關心的飲食安全與否，則有賴於農民建立起正確的用藥習慣、依規定使用農藥並確保於安全期採收，方能提供安全無虞的蔬果予消費者。 本會為了研究此一農藥殘留議題，特別於民國八十年斥資新台幣一億元，在前台灣省農業藥物毒物試驗所，及美國加州伊利加實驗所 (EUREKA LABORATORY, INC.）的協助下，設立農業檢驗中心（簡稱農檢中心），以實證的精神，運用科學方法瞭解台灣農藥殘留的現況及變化，進而以此為基礎，輔導農友生產合乎安全的蔬果。多年來為了執行這項具有意義的工作，推動「安心蔬菜」的產銷模式，一方面直接接觸農友，以實際的檢驗數據輔導他們採用正確的施藥方式，讓農友朝向一個可以蹴及的目標努力，另一方面在品質達到標準後，輔以品牌形象來促進銷售，增加在市場上的知名度、信賴感與競爭力，從而以實際銷售利潤帶動農友的改革意願與信心。隨著本會輔導之安心蔬菜的農藥殘留不合格率，由輔導之初的接近百分之三十，成功地降低至目前的百分之三以下﹔輔導產品種類不斷地增加並擴及至水果產品，以及政府開始推動吉園圃優良農產品標章之蔬果產銷模式，這一路走來證明了以農藥檢驗為基礎，並輔導農友以正確的施藥方式來生產合格的農產品，確實是降低農藥殘留最積極且有效的途徑。為了使本中心更具公信力，於九十二年財團法人全國認證基金會申請認證，不但取得證書，並且是行政院衛生署食品衛生委託檢驗機構核定之實驗室。除此之外，近幾年政府